Pantalla de cocina (KDS) en Oden POS: guía completa

Configura y usa el Kitchen Display System de Oden POS para ver comandas en tiempo real, gestionar estaciones y reducir errores en cocina.

El Kitchen Display System (KDS) de Oden reemplaza los papelitos de comanda y los gritos entre el salón y la cocina. Cada orden enviada desde cualquier dispositivo del negocio aparece al instante en la pantalla de cocina con todos los detalles, y el equipo marca los platillos conforme los prepara.

¿Cómo funciona?

Cada comanda en el KDS muestra:

• Número de orden y mesa o nombre del cliente
• Tipo de orden: mesa, para llevar, recoger, domicilio o mostrador
• Artículos con cantidades, modificadores y notas especiales (“sin cebolla”, “extra queso”)
• Tiempo transcurrido desde que se envió, con colores que alertan cuando una comanda lleva demasiado esperando

El KDS corre en la misma app de Oden: instálala en una tablet o celular (Android o iOS) y configúralo como dispositivo de cocina. No necesitas hardware especializado; una tablet de 8-10 pulgadas es cómoda para ver varias comandas a la vez.

Configurarlo

1. Instala Oden en el dispositivo de cocina

   Descarga la app en la tablet o celular que vivirá en cocina e inicia sesión en tu negocio.

2. Actívalo como pantalla de cocina

   Configura ese dispositivo en modo cocina para que muestre las comandas en tiempo real. Si necesitas ayuda con este paso, escríbenos por WhatsApp.

3. Configura tus estaciones (opcional)

   Si tu cocina tiene varias áreas (parrilla, barra, fritura), crea las estaciones en Configuración → Operación → Cocina y asigna cada categoría del menú a su estación. Oden enruta cada artículo a la pantalla o impresora de la estación correcta.

Si un pedido trae bebidas y comida, Oden separa los artículos por estación: las bebidas aparecen en la pantalla o impresora de barra y los tacos en la de parrilla. Si quieres un apartado de “barra” o “remolque” separado de cocina, créalo como estación y asígnale sus categorías.

Flujo diario en cocina

1. Llega la comanda: aparece la tarjeta con la orden completa.
2. Se prepara: el cocinero la va trabajando; el tiempo corre visible en la tarjeta.
3. Está lista: el cocinero la marca como lista, por artículo o la orden completa de un toque.
4. El equipo de piso lo ve: la mesa lo indica en el mapa del salón para que el mesero recoja y entregue.
5. La comanda sale de pantalla para dejar espacio a las siguientes.

Alertas de tiempo

Las tarjetas cambian de color conforme pasa el tiempo, para que de un vistazo sepas qué orden necesita atención: recién llegada, en tiempo, o atrasada. Así siempre se prepara primero lo que lleva más tiempo esperando.

¿Prefieres papel en cocina? Puedes usar impresoras de comanda por estación en lugar de (o además de) la pantalla. Ver Impresoras.